澳門特產新聞列表:

【澳門特產】 素白切雞

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:69 

主料要求選用肉嫩而厚、骨小而軟,末下過蛋的小母雞。過重過輕不選。宰殺后,應立即制作,力求新鮮。主料選好后進行初加工。 姜切成末、蔥白切成絲。然后加精鹽拌均... [詳細]

【澳門特產】 辣椒炒飯

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:57 

澳門是一個綜合了多種美食風味的地方,也有不少澳門人喜歡吃辣,他們偏愛辣的習慣還帶出了一道特有的菜,那就是辣椒炒飯。辣椒炒飯看起來并不是很辣的樣子,挺誘人的... [詳細]

【澳門特產】 唿汁雞塊

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:110 

唿汁雞塊是澳門名菜。將光雞拾掇干凈,瀝汗后斬件,加鹽、醬油、生粉、油,腌15-20分鐘。炒鍋上火。加2湯匙油,依次放入雞塊爆透,下蒜茸、干蔥茸、黑胡椒末爆香,加入... [詳細]

【澳門特產】 葡國酒

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:81 

葡國酒在世界上很有名氣,在澳門的主要有清白酒、白酒、紅酒、香檳和砵酒幾類,其中以清白酒最為著名,有皇冠清白酒和皇冠露些酒,前者適合食用海鮮、雞肉、冷飲等飲... [詳細]

【澳門特產】 葡國菜大碗面

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:70 

中西文化匯萃的澳門真是老饕的天堂。時興的美食廣場越來越普遍,多在百貨公司里或大街上。不論是漢堡、面食、薄餅、烤肉串應有盡有,絕對能滿足您吃香喝辣或清淡口... [詳細]

【澳門特產】 沙爹燒烤

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:59 

全澳最出名的黑沙海灘。這里藍天白云,一望無際,游泳、玩風帆就最好。肚餓啦,不要小看附近的燒烤檔,老遠就聞到沙爹燒雞的香味,混和樹木滲透的天然香氣,一流;燒粟米... [詳細]

【澳門特產】 芝士蛋糕

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:43 

芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點的一種。英文是cheesecake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的配料... [詳細]

【澳門特產】 澳門豆撈

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:29 

“澳門豆撈”起源于澳門,“豆撈”的意思并非字面上的豆制品,而是蘊涵著大家一起都來撈,撈財撈寶撈運道,象征著吉祥如意招財進寶。澳門豆撈秉... [詳細]

【澳門特產】 非洲雞

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:45 

非洲雞是澳門的一種地道美食,是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人說是安哥拉)傳入澳門,經當地的廚師的改良后,成為澳門獨有的非洲雞。 非洲雞是葡國菜里一般都有標... [詳細]

【澳門特產】 葡式蛋撻

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:40 

葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱后的焦糖)為其特征。1989年,英國人... [詳細]

【澳門特產】 陳勝記

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:55 

陳勝記是澳門歷史最悠久的中國餐廳之一。它賣的是從香港傳過來的大排檔,字面上的意思是「大型有牌街頭攤販」,但通常是指路邊的開放式小餐廳。 陳勝記創立于1945... [詳細]

【澳門特產】 竹升打面

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:39 

所謂竹升打面,就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打壓2小時,打出面團的韌度來,所以面條細,配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成干面,撒上蝦卵和辛香料,配上... [詳細]

【澳門特產】 澳門豬扒包

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:41 

澳門的豬扒包遠近馳名,不少餐廳都有供應。但是檔主用炭火慢慢燒熟豬扒和面包,這種特別的風味就不是處處皆有。豬扒用蒜頭、姜及糖腌制,燒十五分鐘便可放入包內,用... [詳細]

【澳門特產】 潘榮記金錢餅

2014年08月07日 錄入員:澳門特產  點擊數:51 

金錢餅,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、... [詳細]

最新文章

  • 素白切雞
    主料要求選用肉嫩而厚、骨小而軟......
  • 辣椒炒飯
    澳門是一個綜合了多種美食風味的......
  • 唿汁雞塊
    唿汁雞塊是澳門名菜。將光雞拾掇......
  • 葡國酒
    葡國酒在世界上很有名氣,在澳門的......
  • 葡國菜大碗面
    中西文化匯萃的澳門真是老饕的天......

推薦文章

熱門文章

老11选5历史开奖号码查询